１２月３日(水）昭島市武蔵野会館

生活者ネットワーク、おおたけ貴恵さんの依頼を受けて、
和菓子づくりの講習会を開催しました。



という、リクエストにお答えして、
ま〜手始めに、上生菓子を実演でつくりました。

梅	鶯	菊	山茶花

参加者みなさんに包餡を伝授。

食の安全と添加物のついて講義。
砂糖の性質、ソルビトール、グリシン等

かんたんに作れる大福餅の講習



トーキングと和菓子パフォーマンス終了
あっという間の１時間３０分でした。

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